​Je suis Ndeye, fondatrice de Djibekel Grill. Mon histoire prend racine en Casamance, une région du Sénégal où la nature nourrit les traditions, où chaque repas est un moment de partage et de générosité.  Là-bas, j'ai grandi entourée d'une culture profondément encrée dans le respect de la terre, l'authenticité et l'hospitalité. Très jeune, j'ai découvert dans la cuisine bien plus qu'une simple préparation de plats. C'était un moment de joie, de rassemblement, mais aussi une véritable thérapie pour exprimer mes émotions et prendre soin de ceux que j'aime. Cuisiner pour ma famille et mes amis est devenu ma façon d'offrir du bonheur, de transmettre un peu de moi.  Arrivée en Suisse, une idée s'est imposée naturellement: Pourquoi ne pas partager cette chaleur culinaire avec les autres ? Pourquoi ne pas faire découvrir la Teranga - cet art d'accueillir et de chérir ses invités - à travers mes propres créations?   C'est ainsi qu'est né Djibekel Grill: Un univers gastronomique où la cuisine sénégalaise est revisité, modernisée, sublimée par mes expériences personelles. Je privilégie les ingrédients naturels, des saveurs qui respectent mes origines tout en s'ouvrant à de nouvelles inspirations.   Aujourd'hui, chaque plat que je prépare est un hommage à mes racines et une invitation au voyage: un voyage sensoriel, une histoire que l'on déguste, une découverte qui fait sourire. Parce qu'autour d'une bonne cuisine, les liens se créent, les coeurs se rapprochent et les cultures se rencontrent. ​Bienvenue dans mon univers. Bienvenue chez Djibekel Grill. La Teranga... servie sur un plateau.